Слоеные пирожки с грибами

Слоеное тесто прекрасно для вкуснейшей выпечки. При чем она хороша как соленая, так и сладкая. Пирожки, рецепт которых я подготовила для вас, не исключение. Вкусная начинка из грибов, хрустящая корочка…. вы еще не у плиты?!))
Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 10

Слоеные пирожки с грибами рецепт с фото

Ингредиенты к рецепту "Слоеные пирожки с грибами":

  1. Лук (репчатый) — 2шт.
  2. Шампиньоны — 200гр.
  3. Тесто ( слоеное, бездрожжевое) — 0,5кг
  4. Масло (растительное) — 20мл.
  5. Специи — по желанию (соль, перец)
  6. Яйца — 1шт.

Как готовится "Слоеные пирожки с грибами":
Шаг 1
Грибы режем помельче, чтобы начинка была более-менее равномерной.

2

Шаг 2
С репчатым луком поступаем также. Запомните, что лук очень подходит для начинки: чем его больше, тем сочнее и нежнее получатся пирожочки.


3

Шаг 3
Первым обжариваем один лук до потери белого цвета и получения прозрачности.

4

Шаг 4
Отправляем к нему шампиньоны. Приправляем солью и другими специями по желанию. Добавление любимой зелени усилит вкус.

5

Шаг 5
Готовое тесто существенно ускорит приготовление. Но если вы не торопитесь, конечно же, домашнее будет ну очень по-правильному для настоящей хозяюшки))… ТАк вот тесто размораживаем. и раскатываем тоненьким пластом. Делаем из него небольшие прямоугольные кусочки. На один край кладем начинку.

6

Шаг 6
Накрываем пустым краем. По форме должны получиться квадратики. Хорошо защипываем края, чтобы сок не вытекал и пирожок не расползался. Можно защипить края при помощи вилки (получится ажурный край) или обычно — пальцами.

7

Шаг 7
Готовые слепленные квадраты кладем на пергамент на противень. Смазывание взбитым яйцом превратит пирожки в блестящие румяные лакомства. Печем при 180-ти. Ориентир — превосходный румяный цвет.

8

Шаг 8
Заваривайте чай/кофе и приглашайте всех к столу — пирожки готовы!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com