Шоколад с перцем

Десерты — как правило, завершение каждого мероприятия. Но зачастую гостям сложно полноценно насладиться его вкусом после вкусного застолья. Предлагаю всё же не оставлять любимых гостей без сладкого, а порадовать горячим шоколадом с перцем. Поверьте, такой десерт будет оценен на славу. 


Время приготовления: 25 минут
Кол-во порций: 4-5

горячий десерт из шоколада фото в рецепте

Ингредиенты к рецепту "Шоколад с перцем":

  1. Шоколад (горький) — 100гр.
  2. Чили (свежий) — 1шт.
  3. Молоко — 400мл.
  4. Коньяк — 20мл.
  5. Ваниль (стручковая) — 1шт.
  6. Корица (в палочках) — 1шт.
  7. Сахар (коричневый) — 15гр.

Как готовится "Шоколад с перцем":

Шаг 1
Шоколадную плитку ломает на мелкие кусочки. Для ускорения плавления его можно натереть на терке. Равные кусочки будут плавиться одинаково.

горький шоколад с перцем чили фото-рецепт

 

Шаг 2
Разрезаем стручок чили и удаляем зерна. Нам не нужен ядреный острый вкус, всего лишь легкий оттенок. Стручок ванили для лучшей отдачи ароматных свойств разрезаем вдоль.

свежий чили для шоколадного десерта фото-шаги приготовления

 

Шаг 3
В кастрюлю/сотейник вливаем молоко. Кладем в него перец (не измельченный), половинку стручка ванили и палочку корицы. Задаем конфорке средний режим и ставим прогреваться содержимое сотейника.

молочно-шоколадный десерт со специями фото шагов рецепта

 

Шаг 4
Когда молоко станет горячим (до закипания не доводим) кладем в него поломанный шоколад. Убавляем мощность конфорки, постоянно помешивая топим шоколад в молоке. По времени примерно минут десять.

растопленный шоколад с молоком и перцем фото-описание

 

Шаг 5
Шоколад должен полностью растопиться, а смесь стать равномерно одинаковой по цвету. Специи сделали свое дело — отдали пряные ароматы, поэтому вынимаем их из шоколадно-молочной массы.

жидкий десерт из шоколада фото-рецепт

 

Шаг 6
Вливаем после этого отмеренный объем коньяка и добавляем сахарный песок. Шоколад должен быть горясим в этом практически заключается суть данного напитка, поэтому не остужая сразу же разливаем его по чашкам и угощаемся. Наслаждение гарантировано!

рецепт с фото горячего десерта с молоком, шоколадом, ванилью и перцем


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com