Салат с рисом и креветками

Восточноазиатская кухня довольно колоритна и не каждое блюдо можно приготовить в домашних условиях (в виду экзотичности ингредиентов). Но вот салат с рисом и креветками доказывает обратное.
Это довольно сытный, но в то же время легкий салат, который можно рассматривать даже тем, кто скрупулезно следит за фигурой. Попробуйте!
Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 6-7

1

Ингредиенты к рецепту "Салат с рисом и креветками":

  1. Рис — 1,5стакан
  2. Уксус (рисовый) — 1/3стакана
  3. Сахар — по желанию
  4. Соль — по желанию
  5. Креветки — 450гр.
  6. Масло растительное — 1ст.л.
  7. Бобы черные (косервированные) — 1,5стакана
  8. Перец болгарский — 1шт.
  9. Морковь — 2шт.
  10. Лук зеленый — по желанию
  11. Кинза — по желанию

Как готовится "Салат с рисом и креветками":
Шаг 1
Один из главных элементов салата варим до готовности.

2

Шаг 2
В это время приготовим овощи: хорошо промоем и удалим корешки.


3

Шаг 3
На крупной терке трем морковь. Перец измельчаем кубиками. Лук рубим ножом, а кинзу рвем руками. Бобы избавляем от жидкости (я использую консервированные).

4

Шаг 4
Очередь креветок: моем их и чистим панцирь, если требуется.

5

Шаг 5
Креветки обработаем на сковороде в небольшом количестве масла, приправив специями (соль, прец, кайенский перец, карри…да все что любите).

6

Шаг 6
Креветки важно не передержать: снимайте с огня после смены цвета на розовый.

7

Шаг 7
Из риса удаляем лишнюю влагу, и пока теплый заправляем его уксусом и специями, чтобы все растворилось. Обязательно немного сахара. Смешиваем.

8

Шаг 8
После остывания добавляем бобы.

9

Шаг 9
Следом смешиваем с подготовленными овощами и зеленью. Не забываем о креветках!

10

Шаг 10
Вкусный салат с восточными нотками готов!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com