Салат с курицей и ананасами

Уже полюбившееся многим сочетание куриного мяса со сладким ананасом все чаще появляется на наших столах. Вот еще один вкусный вариант теплого салата с кус-кусом. Получается интересно!


Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3-4

курица и ананас в салате с кус-кусом фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Салат с курицей и ананасами":

  1. Курица (филе) — 450гр.
  2. Ананас (свежий) — 0,5шт. (можно заменить консервированным)
  3. Кус-кус- 0,%стакана
  4. Горох — 0,5стакана
  5. Сок (апельсиновый) — 1стакан
  6. Базилик (сушеный) — 0,5ч.л.
  7. Петрушка (сушеная) — 0,5ч.л.
  8. Спаржа — 6-8шт.
  9. Масло (оливковое) — 2ст.л.
  10. Перец (черный молотый) — по желанию
  11. Соль — по желанию

Как готовится "Салат с курицей и ананасами":

Шаг 1
Кус-кус — первое за что мы возьмемся для приготовления салата. Процесс приготовления и пропорции должны быть согласно тем, что указаны на упаковке. Но есть особенность: вместо воды (вернее, не в полном ее объеме) варить мы будем в апельсиновом соке с небольшим добавлением (в соотношении сок: вода — 2/3:1/3). Ставим также отдельно вариться свежий горох. С ним уже обойдемся без примудростей.


апельсиновый сок в салате с курицей фото-шаги

 

Шаг 2
Пока вариться необычный кус-кус и горох. Займемся курицей. Филейную часть режем некрупными кусочками. Добавляем специи и сушеные травы (базилик, петрушку). Хорошо распределив их по каждому кусочку, отправляем мясо обжариваться на разогретом заранее масле (оливковом). Филе должно зарумяниться.

маринованное куриное филе и кус-кус в салате фото-описание

 

Шаг 3
Свежие ананас в рецепте вполне заменяем на консервированный. Его необходимо также обжарить. Желательно, чтобы использование масла при этом было минимизировано. Не оставляем его без присмотра и периодически мешаем. Коричневая зажаристость — то, чего необходимо достичь. 

фото в рецепте жареного ананаса салат

 

Шаг 4
Салат с кус-кускусом и курицей подается теплым, поэтому все подготовленные ингредиенты смешиваем не дожидаясь полного остывания (конечно, они не должно быть слишком горячими). Добавим по вкусу соль и другие специи.

кус-кус вместе с курицей и ананасом фотографии

 

Шаг 5
В качестве гарнира и просто для оригинальной подачи можно обжарить также спаржу. С ней теплый салат с курицей и ананасами только выиграет. Пробуйте!

сытный салат рецепт с фотографиями


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com