Рыбный суп для детей

Вкусное, а главное полезное блюдо для детей — одна из основных "проблем" для мам. Хочу предложить рецепт пюрированного супа из нежирной рыбки с пшеном и овощами. Блюдо простое в приготовлении. Шаги и фото-описание ниже.


Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 3-4

суп-пюре рыбный для детей фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Рыбный суп для детей":

  1. Хек (филе без кожи) — 250-300гр.
  2. Вода — 1литр
  3. Соль — по желанию
  4. Лук — 1шт.
  5. Морковь — 1шт.
  6. Картофель — 1шт.
  7. Пшено — 1-2ст.л.
  8. Зелень — 1пучок
  9. Сметана — по желанию (при подаче)

Как готовится "Рыбный суп для детей":

Шаг 1
Поскольку готовим блюдо для ребенка все должно быть идеально приготовлено и максимально обработано. В первую очередь, речь идет о рыбе. Как правило, ее готовим недолго, добавляя ближе к завершению готовки, но не в данном случае — закладываем ее в начале приготовления. Очищаем сразу все овощи. Их вместе с рыбой хорошо промываем.

суп из хека с пшеном фото-описание шагов рецепта

 

Шаг 2
Варим рыбку, залив ее кипятком (или, наоборот, заложив рыбу в кипяток). Время на приготовление уйдет около двадцати минут (этого времени достаточно для таких видов рыбы как хек, минтай). Чтобы блюдо не было совсем пресным добавляем совсем немного соли, учитывая, что готовим все-таки для деток.

филе хека в супе для детей фото-шаги приготовления

 

Шаг 3
В виду того, что суп будет измельчен в пюре, размер нарезки овощей не имеет значения. Я люблю помельче, чтобы скорее приготовились.

овощная нарезка с пшеном и рыбой для детского питания фото-рецепт

 

Шаг 4
Промываем от мула перебранное пшено. Пшено рекомендуется добавлять в суп для деток от одного года, а до этого времени лучше заменить его рисом или маннкой, чтобы не вызвать проблем с аллергией.

пшено в рыбном бульоне для детей фоторецепт

 

Шаг 5
Закладываем картофель, лук, морковь и филе "одним махом" в бульон. Рыбу при этом вынимаем. Варим еще минут двадцать до готовности пшена и овощей.

рецепт с фото вкусного детского супа из рыбы

 

Шаг 6
Филе хека нарезаем помельче. Также измельчаем и зелень.

пюрированный суп с рыбой для детского питания фото в рецепте

 

Шаг 7
Возвращаем рыбу с зеленью в кастрюлю. Готовим на среднем огне еще минут пять. На этом приготовление можно завершать, но для малышей совсем маленьких предлагаю превратить суп из обычного в пюре.

пюре из рыбы и пшена фото-рецепт

 

Шаг 8
Измельчить суп можно несменным помощником — погружным блендером.

рецепт с фото вкусного супа для детей и взрослых

 

Шаг 9
Перед подачей будет уместно добавление небольшого количества сметанки. Малышам понравится такое блюдо, будьте уверены!

первое блюдо для малышей с рыбой и пшеном фото-рецепт


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com