Рулет сельдь под шубой

В наше время сельдь под шубой- классика каждого Нового года. Да и рецептом особо никого не удивишь. Хотя можно немножечко поэкспериментировать с рецептом, видоизменить его и приготовить замечательный рулет с сельдью. Состав немного изменится, однако блюдо от этого нисколько не пострадает. У меня из указанных ингредиентов вышло 2 рулета, ну и конечно же лучше использовать свежую слабосоленую сельдь, почистив ее от костей.

Время приготовления: 5 часов

Время подготовки: 1 час

Кол-во порций: 20 шт

Рулет  сельдь под шубой

Ингредиенты к рецепту » Рулет сельдь под шубой»:

  1. Филе сельди 200 гр
  2. Соленые огурцы 2 шт
  3. Плавленные сырки 2 шт
  4. Багет 2 шт
  5. Яйца 2 шт
  6. Буряк 3 шт
  7. Майонез 7 ст.ложек
  8. Масло сливочное 50 гр
  9. Пучок укропа

Приготовление блюда по рецепту «Рулет сельдь под шубой»:

Шаг 1

Для приготовления рулета понадобятся: филе сельди, буряк, плавленные сырки, зелень укропа, яйца, майонез, сливочное масло, багет, соленые огурцы. Буряк вымыть, отварить до готовности. Остудить и очистить. Яйца сварить вкрутую.

IMG_4563

Шаг 2

Сделать первую начинку: смешать натертый буряк, один натертый плавленный сырок и 3 ст.ложки майонеза. Перемешать.

IMG_4582

Шаг 3


Сделать вторую начинку: яйца и второй плавленный сырок натереть на терке, укроп мелко измельчить. К ингредиентам добавить 4 ст.ложки майонеза, перемешать.

IMG_4580

Шаг 4

Багет разрезать не до конца с одной стороны, вынуть мякоть.

IMG_4584

Шаг 5

Смазать батон свекольной начинкой, равномерно распределить.

IMG_4585

Шаг 6

Потом слой с зеленью и плавленным сыром с яйцами.

IMG_4587

Шаг 7

Возле не срезанной стороны выложить полоски огурцов, затем филе сельди. Края разреза смазать сливочным маслом.

IMG_4589

 

IMG_4590

Шаг 8

Багет завернуть потуже в пищевую пленку. Оставить в холодильнике на 5 часов для пропитки.

IMG_4594

Шаг 9

После 5 часов снять пищевую пленку, нарезать порционными кусочками.

Рулет  сельдь под шубой


Читайте также:

комментариев 13

  1. Алла:

    Как здорово получилось. Надо же, никогда бы сама не додумалась. Просто булка с секретом внутри. Спасибо.

  2. Оксана:

    Очень оригинальный рецепт, нигде такого не видела! Багет с сюрпризом ;-)

  3. Александр:

    Любой вариант сельди под шубой меня не сильно вдохновяет. Такое блюдо любит только моя мама.

  4. Наталья:

    Селедку люблю только в одном варианте: копченую с картошечкой.

  5. Любовь:

    Весьма оригинальная закуска получилась. Нужно себе попробовать такой рулет сельдь под шубой приготовить.

  6. Елена:

    Очень оригинальное использование уже давно полюбившегося салата сельдь под шубой!

  7. Natabul:

    Какая отличная закуска получается. Очень оригинальный рецепт рулета сельдь под шубой.

  8. Алена Яснева:

    Спасибо!Просто изумительный рецепт для пикника!

  9. Анатолий:

    Отличный вариант для завтрака или ужина. :cry:

  10. Александр:

    Очень удобно — салат и хлеб уже вместе

  11. Светлана:

    Никогда такого рецепта не встречала! Очень удобно, такую «селёдку под шубой» можно взять с собой на пикник или даже тормозком на работу. Спасибо, взяла на заметку.
    Только солёные огурцы я не добавляю, но надо попробовать.

    • admin:

      Я то же ранее не пробовала шубу с огурцом, думала может испортить вкус. Но на удивление получилось вкусно!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com