Рулет с зеленью

Наступает летняя пора, когда все пестрит зеленью. Хочу предложить интересный рецепт рулета, в котором зелень придаст особые нотки и свежесть. Это рулет из сырной основы с зеленью. Такой рулет очень красив в разрезе, поэтому достойно украсит и праздничный стол.
Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Рулет с зеленью":

  1. Сыр (твердый) — 0,3кг
  2. Курица (филе) — 100гр.
  3. Творог — 100гр.
  4. Сметана — 2ст.л.
  5. Чеснок — 3зубка
  6. Зелень — 1пучок
  7. Специи — по желанию

Как готовится "Рулет с зеленью":
Шаг 1
Для приготовления сырной основы лучше использовать посуду с антипригарным покрытием — это сохранит и продукты и нервы хозяйки. Ставим сотейник на малую мощность огня и топим в нем сыр. Помешиваем. После расплавления, отставляем и даем остыть, но не застыть — нам необходима пластичность для формирования пласта.


2

Шаг 2
Пока сырная масса остывает готовим начинку, смешав рубленую зелень (берите все, что вам по вкусу) с творогом. К ним же добавляем отваренное куриное филе, порезанное на меленькие кусочки, прессованный чеснок и сметану. Присолить по вкусу и хорошо смешать.

3

Шаг 3
Сырная масса остыла и теперь с ней можно работать как с пластилином: раскатываем ее в тонкий  пласт. Сверху наносим тонкий слой начинки.

4

Шаг 4
Как можно плотнее сворачиваем рулет. Для поддержания формы оборачиваем в пищевую пленку и кладем для полного застывания сыра в холодильник. Это может занять порядка пары часов.

5

Шаг 5
В итоге получаем вот такую вкуснятину и красоту по совместительству! Обязательно порадуйте себя и родных таким рулетиком!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com