Пицца с сырной корочкой

Планируете приход гостей к ужину, но не уверены, чем угодить всем и каждому? Выбирайте пиццу! От нее точно никто не откажется, а угощение будет сытным и очень вкусным.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3-5

пицца с сыром и домашним соусом фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Пицца с сырной корочкой":

  1. Тесто (дрожжевое) — 500гр.
  2. Колбаса — 200гр.
  3. Сыр — 200гр.
  4. Паста (томатная) — 40гр.
  5. Специи — по желанию

Как готовится "Пицца с сырной корочкой":

Шаг 1
Тесто, конечно же, можно взять и готовое для ускорения. Но если торопиться некуда предлагаю замесить его по такому рецепту: чайную ложку дрожжей (сухих) разводим в полутора стаканах теплой водички. Чтобы дрожжи "заиграли" добавляем совсем немного сахара. Солим и вводим эту смесь в мучную просеянную горку.

дрожжевое тесто для пиццы фото-рецепт

 

Шаг 2
Не замешивайте слишком плотное тесто, оно должно "дышать", но при этом легко отставать от рук. В конце вымешивания добавляем растительное масло, после чего оставляем в тепле для подъема (минут сорок должно быть достаточно для требуемого двойного увеличения в объеме).

сдобное тесто на дрожжах для итальянской пиццы фото в рецепте

 

Шаг 3
Раскатываем тесто потоньше, поскольку при выпечке оно поднимется в толщине в два раза. Если любите больше теста, чем начинки, не вопрос — оставьте корж-заготовку желаемой толщины.

круглая пицца с колбасой на ужин фото-шаги приготовления рецепта

 

Шаг 4
Пока тесто увеличивается в объеме успеем приготовить томатный соус с любимыми специями (итальянские травы — то, что будет, как говорится, к месту в данном рецепте). Соус необходимо прокипятить, смешав томат-пасту с небольшим количеством воды и специй. Увариваем до загустения, чтобы соус не оказался слишком редким для нанесения на корж.

пряный соус с итальянскими травами для пиццы фото-рецепт

 

Шаг 5
Раскатанное тесто кладем в форму для выпечки, так чтобы получился невысокий "бортик". Наносим остывший соус.

тонкая пицца с сыром и домашним соусом фото и шаги рецепта

 

Шаг 6
Следующим слоем кладем плотный слой сыра. А далее немного поимпровизируем и сделаем одну часть пиццы исключительно сырной, а вторую дополним слоем колбасы. Запекание планируем минут на 12 при 200-та градусах.

рецепт с фото и подробными шагами домашней пиццы

 

Шаг 7
Тонко раскатанное тесто будет готово, сырная корочка также достигнет нужной кондиции. Скорее поторопитесь подать горячую пиццу к столу! Приятного!

пицца за 12 минут фоторецепт


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com