Пицца с солеными огурцами

Рецепт пиццы с солеными огурчиками позаимствовала на одном из кулинарных форумов. Была заинтригована и приятно удивлена: довольно скромный набор продуктов и быстрота приготовления. Кислоты огурчиков вполне достаточно, поэтому нет необходимости в добавлении кетчупа или томатной пасты.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 1-2

1

Ингредиенты к рецепту "Пицца с солеными огурцами":

  1. Вода теплая — 120мл.
  2. Дрожжи свежие — 15гр.
  3. Сахар — 1ч.л.
  4. Соль — на кончике
  5. Мука пшеничная — 2стакана
  6. Огурцы (соленые) — 2шт.
  7. Колбаса копченая — 100гр.
  8. Сыр твердый — 100гр.
  9. Зелень — 1пучок
  10. Майонез — 4ст.л.

Как готовится "Пицца с солеными огурцами":
Шаг 1
Предложенные продукты можно заменять различными сортами колбасы и сыра. Я бы назвала это "все, что есть в холодильнике".

2

Шаг 2
Самый длительный процесс — приготовление теста. С него и начнем. Тесто готовим дрожжевое, поэтому растворяем дрожжи в теплой воде с добавлением соли и сахара.

3

Шаг 3
Добавляем сюда же просеянную муку ( не более 2-х стаканов).

4

Шаг 4
Тесто не должно быть плотным. Тянущееся за руками — самое оно.  Оставляем его в теплом месте минут на тридцать для подъема.

5

Шаг 5
Не теряя времени приготовим начинку. Собственно, и готовить нечего, необходимо только измельчить. Тоненькими кружочками режем колбасу. Кольца делим на половинки.

6

Шаг 6
По аналогии измельчаем огурцы.

7

Шаг 7
На терке с крупной фракцией трем сыр.

8

Шаг 8
По истечении времени тесто увеличилось в объеме. Готовим форму для выпекания: смазываем его маслом. Промасленными руками разминаем тесто по дну формы. 

9

Шаг 9
Делаем едва заметные бортики.

10

Шаг 10
Тестовую основу промазываем майонезом. 

11

Шаг 11
Включаем фантазию и ажурно выкладываем нарезанные колбасу и огурцы. Листья петрушки придадут аромат и яркость.

12

Шаг 12
Посыпаем натертым сыром и отправляем минут на 20 в раскаленную до 230-ти градусов печь.

13

Шаг 13
Красивая и простая пицца в домашних условиях готова!

14


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com