Пирог с картофелем и рыбными консервами

Картофель идеально сочетается с рыбой. Знают об этом многие, поэтому часто сочетают в разных вариациях. Предлагаю "заключить" этот тандем в тесто и приготовить ароматный и очень сытный пирог. Стоит попробовать и ваши близкие не раз попросят приготовить его снова.


Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4-5

рыба в пироге с картофелем фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Пирог с картофелем и рыбными консервами":

  1. Майонез — 250гр.
  2. Мука — 200гр.
  3. Картофель — 4шт.
  4. Яйца — 3шт.
  5. Сода — 0,5ч.л.
  6. Рыбные консервы (скумбрия в масле) — 1банка

Как готовится "Пирог с картофелем и рыбными консервами":

Шаг 1
Пирога без теста не бывает. Для данного блюда оно готовится очень просто из минимума составляющих. Яйца взбиваем с майонезом. К ним добавляем соду (гашеную) и немного соли. Далее добавляем муку в необходимой пропорции. Тесто при этом должно получиться некрутым. Думаю, взглянув на фото, можно понять примерную густоту.

тесто для скорого рыбного пирога с готовой начинкой фото-описание

 

Шаг 2
Часть теста разравниваем ровным пластом на дне формы, в которой планируется выпекание.  Баночку скумбрии открываем, разминаем содержимое вилкой. Если много рассола, лучше слить, чтобы пирог не растекся при выпекании. Рыбу укладываем следующим слоем.

скумбрия в масле для пирога с картошкой фото и шаги приготовления

 

Шаг 3
Особенность пирога в том, что картофель перед добавлением в начинку должен быть обжарен (кольцами на растительном масле), иначе есть риск достать пирог непропеченным внутри. При желании солим. Поскольку пирог готовим закрытый, то поверх картофельного слоя закрываем оставшейся частью теста. Разравниваем его.

обжаренный картофель для начинки пирога с рыбой фото-рецепт

 

Шаг 4
Запекание займет около получаса, температура при этом 180С. Тесто в итоге приобретет вот такую румяно-глянцевую корочку отказаться от пробы которой просто нереально.

закрытый пирог с картошкой и рыбой фото-шаги с подробным описанием

 

Шаг 5
Перед нарезанием пирог должен остыть иначе кусочки могут разваливаться, потеряв презентабельность. Очень вкусный и сытный пирог!

вкусный пирог с рыбными консервами на скорую руку фоторецепт






Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com