Овощные рулетики

Овощи, овощи, и еще раз они обязательно должны присутствовать в ежедневном питании. Как интересно приподнести банальные морковь и свеклу, добавив совсем немного сливочных продуктов, описано в данном рецепте.


Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4-5

1

Ингредиенты к рецепту "Овощные рулетики":

  1. Морковь — 3шт.
  2. Свекла — 1шт.
  3. Орехи (грецкие) — 1/3стакана
  4. Мята (листовая) — 7-9шт.
  5. Сыр (фета) — 100гр.
  6. Йогурт (натуральный) — 100мл.
  7. Салат (листья) — 4-6шт. (крупные)

Как готовится "Овощные рулетики":

Шаг 1
Перед начинением овощных "сырых" голубцов необходимо промыть и просушить салатные листья. Свежие морковь и свеколку натираем та терке помельче. 

2

 

Шаг 2
Сливочные продукты (фету и йогурт) смешиваем в одной тарелке.

3

 

Шаг 3
К ним добавляем измельченные листочки мяты (промытые и просушенные предварительно). Перемешиваем сырную массу.

4

 

Шаг 4
К ним кладем морковную "стружку". Смешиваем.

5

 

Шаг 5
На развернутый салатный лист кладем ложку морковно-сырной начинки. Сверху кладем ядра грецкого ореха.

6

 

Шаг 6
Следующей кладем немного свеклы (поменьше, чем морковного салата) и аккуратно придаем форму рулетика-голубчика (по принципу конверта с заворачиванием краев).

7

 

Шаг 7
Если у вас большая компания, то вегетарианские рулетики предлагаю разрезать как минимум на половинки. Полезная вкуснота готова!

1






Читайте также:

1 комментарий

  1. Марина:

    Добрый вечер!Какой чудный рецепт!Спасибо! :good: :good: Выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!))
    Мне кажется,будет не менее вкусно,если к начинке добавить немного чеснока.А ещё лучше,чесночные «стрелки».На днях обязательно попробую!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com