Овощной плов с грибами

Такое блюдо прекрасно как гарнир к чему-то мясному, а также и само по себе, например, в сочетании с овощным салатиком. Если не любите нагружать желудок, то запоминайте шаги.
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 3-4

1

Ингредиенты к рецепту "Овощной плов с грибами":

  1. Рис — 1стакан
  2. Вода — 2стакана
  3. Морковь — 1шт.
  4. Помидор — 1шт.
  5. Лук — 1шт.
  6. Грибы — 300гр.
  7. Зелень — 1пучок
  8. Соль — по желанию
  9. Масло (растительное) — 2-3ст.л.

Как готовится "Овощной плов с грибами":
Шаг 1
Все просто и лаконично.

2

Шаг 2
Рис лучше предварительно замочить в холодной воде для удаления мучнистости. После этого промываем, сменив несколько раз воду, а в идеале под проточной.


3

Шаг 3
Лук, морковь и помидор режем кубиками. Помидор ошпариваем перед этим кипятком и снимаем кожицу. Также нарезаем грибы (в зависимости от сезона можно использовать как свежие, так и замороженные).

4

Шаг 4
В чашу (мы готовим в мультиварке, а можно и с казане, сотейнике на плите) наливаем масло и отправляем обжариваться. Задаем подходящий режим на десять минут.

5

Шаг 5
Отправляем в чашу к овощам с грибами рис. Перемешиваем, чтобы рис слегка обжарился и стал прозрачным, набрав в себя масло.

6

Шаг 6
Рубим укроп.

7

Шаг 7
Отправляем его в котелок вместе со специями и заливаем водой. Выставляем режим "плов" (45-50 минут). 

8

Шаг 8
Должна испариться вся влага, а рис стать рассыпчатым.

9

Шаг 9
Сверху немного свежей зелень и все готов к подаче!

1


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com