Маринованные шампиньоны по-домашнему

Многие лишены возможности бродить по лесу в сезон сбора грибов. Поэтому горожане в основном едят грибы либо в гостях у пригородных знакомых и родственников, или же покупают в жестяных банках. Редко в таких баночках оказываются вкусненькие грибочки. Так почему же самим не купить свежих шампиньонов и не замариновать? Грибы маринуются всего лишь полчаса и готовы к употреблению. Попробовав один раз домашние маринованные шампиньоны, вы вряд ли когда-либо купите консервированные в супермаркете.

Время приготовления: 30 мин

Время подготовки: 10 мин

Кол-во порций: 3

Маринованные шампиньоны по-домашнему

Ингредиенты к рецепту » Маринованные шампиньоны по-домашнему»:

  1. Шампиньоны 300 гр.
  2. Подсолнечное масло 150 мл
  3. Лавровый лист 3 шт.
  4. Перец горошком 8 шт.
  5. Душистый перец 8 шт.
  6. Соль 0.5 ст. ложки
  7. Уксус 2 ст. ложки
  8. Лук репчатый 1 шт.
  9. Чеснок 2 зубчика
  10. Сахар 0.5 ст. ложки

Приготовление блюда по рецепту «Маринованные шампиньоны по-домашнему»:

Шаг 1

Для приготовления берем шампиньоны, лавровый лист, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, уксус, сахар, соль, перец душистый и черным горошком.

маринованные шампиньоны

Шаг 2


Грибы помыть, выложить на сухую сковороду, жарить 5 минут. Грибы должны пустить сок.

шампиньоны в соку

Шаг 3

Готовим маринад- соединить подсолнечное масло, уксус, лавровый лист, перец душистый и горошком черный, сахар и соль.

маринад для грибов

Шаг 4

Вылить маринад к грибам, тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.

маринуем грибы

Шаг 5

Лук и чеснок нарезать мелкими пластинами.

лук и чеснок

Шаг 6

Готовые грибы переложить в небольшую кастрюльку, добавить лук и чеснок.

маринуем шампиньоны

Шаг 7

Хорошо перемешать. Дать остыть, подавать холодными.

маринованные шампиньоны

 

 

 


Читайте также:

комментария 2

  1. Эдуард:

    Люблю я маринованные грибочки! Зимой с лучком, с маслицем — самое то! Песня! Спасибо огромное за вкуснейшую заготовку! Твит.

  2. Эдуард:

    Сегодня набрали полведерка шампиньонов, будем мариновать по Вашему рецепту. Раньше, в основном, опята на зиму заготавливали. Твит.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com