Курица с овощами по-китайски

Курица с овощами, приготовленная с соусом терияки, понравится любителям восточной кухни. Такое блюдо непременно присутствует в меню китайских ресторанов, ну а расскажу как приготовить его в домашних условиях.


Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 2-3

рецепт курицы по-китайски с овощами фото

Ингредиенты к рецепту "Курица с овощами по-китайски":

  1. Лук — 1-2шт.
  2. Перец (сладкий) — 2-3шт.
  3. Ананас — 200гр.
  4. Курица (грудка) — 2шт.
  5. Соус (терияки) — 3-5ст.л.
  6. Бульон (куриный) — 100мл.
  7. Крахмал ( кукурузный) — 1ст.л.
  8. Кунжут — по вкусу

Как готовится "Курица с овощами по-китайски":

Шаг 1
Чтобы курочка получилась "как нужно", ее следует предварительно замариновать в готовом соусе "терияки". Идеальным будет настаивание курицы перед приготовлением в течение всей ночи. Готовим также овощи: моем, чистим. Перец избавляем от внутренних перепонок и семян. Лук арезаем небольшими кусочками и разбираем на "лепестки". Со свежего ананаса снимаем кожуру. 

овощи с курицей по-китайски подробные шаги приготовления

 

Шаг 2
Обжарим все ингредиенты на гриле. Это касается и замаринованной курочки. Если приготовление не может производиться на гриле (в виду его отсутствия), то можно подготовить овощи и грудку в духовке. Для этого все по отдельности оборачиваем в фольгу. перед запечатыванием сбрызгиваем растительным маслом (идеально кунжутное).

запеченая курица с овощами фото-рецепт

 

Шаг 3
Готовим соус. К куриному бульону добавляем терияки и крахмал (кукурузный). Можно также добавить немного соевого соуса. Всыпаем кунжут. Хорошо перемешиваем.

курица с терияки по-китайски

 

Шаг 4
Овощи и курочка должны хорошо пропечься до образования корочки.

курица на гриле с овощами фото в рецепте

 

Шаг 5
Конечно же, овощи приготовятся раньше грудки, поэтому снимаем их с огня заранее. Остудив их, нарезаем на небольшие кусочки (среднего размера). Так блюдо получится более сочным.

запекаем перец с курицей по-китайски фото

 

Шаг 6
Соус отправляем прогреваться на плите, после чего соединяем блюдо в одной емкости: перемешиваем, залив соусом. Поскольку блюдо имеет отношение к китайской кухне, то лучше всего оно будет гармонировать с рисом в качестве гарнира. Приятного!

куриная грудка приготовленная с овощами и соусом терияки


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com