Куриный бульон с лапшой

Без первого блюда желудок, пожалуй, ни одного человека не сможет протянуть длительное время. Для его правильного функционирования в рационе должны присутствовать легкие супы. Лучшим вариантом в данном случае будет куриный бульон из домашней курочки. Лапша сделает блюдо более сытным.


Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 4

суп с лапшой и курицей фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Куриный бульон с лапшой":

  1. Курица (домашняя) — 1шт.
  2. Лапша (макароны) — по желанию
  3. Лук (репчатый) — 1шт.
  4. Морковь — 1шт.
  5. Соль — по жалению
  6. Перец (специи) — по желанию
  7. Зелень — по желанию

Как готовится "Куриный бульон с лапшой":

Шаг 1
Как бы кто не убеждал меня, но моя уверенность в том, что самый вкусный бульон получается только на домашней курице, ни на каплю не поддается сомнению. Перед приготовлением бульона ее следует хорошо выпотрошить, очистить и промыть проточной водой. Разрезаем на удобные куски и кладем их в кастрюлю.

курица домашняя для наваристого бульона шаги приготовления с фото

 

Шаг 2
Наваристый вкусный бульон получится только при медленной варке. так, чтобы не бурлил. Для этого курицу заливаем водой (обязательно холодной!).

куриный бульон с лапшой простой рецепт с фото

 

Шаг 3
Сначала включаем средний огонь, чтобы довести курицу до кипения.  После в кастрюлю добавляем крупные кусочки лука и моркови для аромата и убавляем огонь на минимальный и продолжаем томить до готовности птицы. Перчим и солим. Время приготовления бульона на домашней курице займет порядка полутора часов. Овощи в конце приготовления вынимаем. Вынимаем также и курицу. Ее необходимо разобрать от костей.

прозрачный бульон для первого блюда из курицы с лапшой фото-шаги и описание

 

Шаг 4
В другой кастрюле ближе к завершению процесса приготовления бульона ставим отвариваться лапшу (закладываем ее в кипяток и варим как традиционные макаронные изделия). После откидываем на друшлаг и чтобы не слиплись промываем холодной водой. Даем стечь остаткам воды.

домашняя лапша для бульона с курицей фото-рецепт

 

Шаг 5
Особенность этого блюда в том, что лапша соединятся с бульоном непосредственно перед подачей в тарелке. В каждую порцию добавляем по кусочку мяса. Придадим блюду свежести и яркости, притрусив измельченной зеленью. Сытное ароматное блюдо готово радовать своим вкусом!

первое блюдо из курицы с макаронами фотографии приготовления в пошаговом рецепте



Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com