Куриная грудка с апельсинами

Оригинальность данного блюда заключается в интересном смешении вкусов. Кисло-сладенький цитрусовый маринад задает тон этому блюду. Курочка вымоченная в нем получается необычайно нежной и сочной. Выбирайте для вкусно ужина в кругу семьи и не только!


Время приготовления: 1 час 20 минут
Кол-во порций: 1-2

куриная грудка на апельсиновой подушке фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Куриная грудка с апельсинами":

  1. Курица (грудка) — 300гр.
  2. Апельсин — 1шт.
  3. Соус (соевый) — 1ст.л.
  4. Масло (кукурузное) — 1ст.л.
  5. Чеснок — 1зубок
  6. Сельдерей (измельченный) — 1ст.л.
  7. Имбирь — 0,5ч.л.
  8. Специи — по желанию
  9. Капуста (пекинская) — 80гр.

Как готовится "Куриная грудка с апельсинами":

Шаг 1
Снимаем с апельсина цедру. Очищаем оставшуюся кожуру. У одной половины отделяем все пленочки и делим цитрус на кусочки. Вторую половину оставляем целой, ам понадобится ее сок. Подготовленный апельсин временно убираем в холодильник.

курица с цитрусами фото-шаги

 

Шаг 2
Пропускаем через пресс сельдерей и чесночок. Добавляем к ним соль и перец. Перетираем.

маринад с чесноком для курицы фото в рецепте


 

Шаг 3
Выдавливаем сок половины апельсина и цедру (половину).

соус с апельсином для курицы

 

Шаг 4
Добавляем к этой смеси соевый соус и масло кукурузное.

грудка запеченная с апельсином и чесноком

 

Шаг 5
Добавляем сухой имбирь (лучше если это будет свеже натертый имбирь). Смешиваем.

цитрусовый соус для курицы фотографии

 

Шаг 6
Погружаем в этот маринад грудку курочки. Оставим для настаивания на час (больший период пойдет только на пользу).

маринованная курица с апельсином фото и шаги

 

Шаг 7
Перед обжариванием на сковороде даем стечь маринаду. Обжариваем по паре минут с каждой стороны на интенсивном огне. Проколов мясо должен идти прозрачный сок (это свидетельствует о нужной кондиции).

запекаем курицы с фруктами

 

Шаг 8
Подготовим гарнир для курочки. Шинкуем пекинскую капусточку. Укладываем ее на блюдо. Сверху добавляем очищенный апельсин.

салат с апельсином для курицы

 

Шаг 9
Грудку нарезаем на не очень толстые кусочки. Кладем их на капустно-апельсиновую "подушечку", полив маринадом оставшимся после обжаривания.

грудинка с салатом из пекинской капусты шаги описание с фото

 

Шаг 10
В таком виде и подаем к столу. Вкусно-вкусно!

ароматная грудинка в соусе со свежим салатом с апельсином


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com