Картошка с ветчиной и сыром

Первое, на что я обратила внимание в данном блюде, так это оригинальность подачи. Решив изначально, что это довольно хлопотное по времени блюдо, я была приятно удивлена, когда это оказалось не так. Попробуйте приготовить ее на ужин и, уверена, оно войдет в ваш дом как одно из любимых презентабельных блюд на скорую руку.
Время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 6

1

Ингредиенты к рецепту "Картошка с ветчиной и сыром":

  1. Картофель — 6шт.
  2. Лук (репчатый) — 1шт.
  3. Петрушка — по желанию
  4. Ветчина — 150гр.
  5. Масло (сливочное) — 1ст.л.
  6. Специи — по желанию (соль, перец)
  7. Сыр (твердый) -50гр.
  8. Мука (пшеничная) — 1ст.л.
  9. Яйцо — 1шт.
  10. Лук (зеленые перья) — по желанию

Как готовится "Картошка с ветчиной и сыром":
Шаг 1
Картофель отвариваем в мундире, поэтому предварительно хорошо его помоем.

2


Шаг 2
Зелень банально рубим ножом да так, чтоб помельче. Ветчину нарезаем мелкими кубиками и отправляем обжариваться вместе с луком (также предварительно порезанным). Лучше жарить на сливочном масле.

3

Шаг 3
Картофель очищаем от "мундира" так, чтобы не поломать форму.

4

Шаг 4
Соединяем все компоненты (кроме картофеля) с тертым сыром в одной емкости.

5

Шаг 5
Разрезаем картофелины поперек. Из каждой половинки при помощи, например, чайной ложки вынимаем серединку. Серединки режем кубиками похожими по размеру на кубики ранее порезанной ветчины.

6

Шаг 6
Отправляем его к общей массе начинки. Перемешайте!

7

Шаг 7
Попробуйте на соль. Ветчина соленая, сыр также, поэтому не переборщите.

8

Шаг 8
Наполняем половинки начинкой. Много не кладите, чтобы половинки соединялись, т. е. без горки. "Собираем" картофелинки. Обваливаем в кляре: сначала в муке, потом взбитом яйце, а после снова в муке. Обжариваем во фритюрнице или другой емкости с большим количеством масла. Жарим до зарумянивания. Этого вполне достаточно, поскольку все составляющие уже предварительно подготовлены и не требуют дополнительной термической обработки.

9


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com