Фунчоза со свининой

Ценители восточной кухни не могли не пробовать в тематических ресторанчиках фунчозы. Я расскажу как ее приготовить в домашних условиях со свининой, овощами и имбирем. Приятное колоритное блюдо, которое станет прекрасным поводом приготовить что-нибудь интересно-необычное.


Время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 3

1

Ингредиенты к рецепту "Фунчоза со свининой":

  1. Свинина — 100гр.
  2. Шампиньоны — 150гр.
  3. Баклажан — 1шт.
  4. Перец (болгарский) — 1шт.
  5. Лук — 1шт.
  6. Имбирь — 0,3шт. (треть корня, примерно 3см)
  7. Кунжут — 2ст.л.
  8. Фунчоза — 300гр.
  9. Соус (соевый) — 100гр. (часть — грибы, часть — овощи)
  10. масло (растительное) — по желанию

Как готовится "Фунчоза со свининой":

Шаг 1
В вок наливаем растительное масло. На нем обжариваем зерна кунжута, до золочения. Постоянно помешиваем, иначе легко пережарить. После закладываем измельченные щампиньоны и порезанную свинину. Кусочки не должны быть крупными. Когда мясо и грибы прожарятся добавляем соевый соус (половину указанного объема).

2

 

Шаг 2
Ставим на плиту вторую сковороду. Также на растительном масле (небольшое количество) обжариваем мелко порезанный баклажан, с луком и сладким перцем. К ним же добавляем измельченный корень имбиря. Выливаем оставшийся соус.

3

 

Шаг 3
Чтобы приготовить рисовую лапшу "фунчоза" достаточно залить ее кипятком, но можно и проварить совсем недолго.

4

 

Шаг 4
Все составляющие блюда готовы. Собираем их воедино, красиво оформив каждую порцию. Делаем подушку из овощей с мясом, затем делаем гнездо из фунчозы, а сверху еще немного овощей.

5

 

Шаг 5
Аппетитно, ароматно и очень вкусно! Угощайтесь!

1



Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com