Филе рыбы запеченное с картофелем

Филе рыбы с картофелем получается невероятно сочным, нежным и ароматным. Готовится очень легко. Картофель получается мягким, пропитанным соком из рыбы. Сверху зажаристая, вкусная корочка из сыра. Получается полноценное второе блюдо с гарниром.

Время приготовления: 40 мин

Время подготовки: 20 мин

Кол-во порций: 4

Рыбное филе запеченное с картофелем

Ингредиенты к рецепту «Рыбное филе запеченное с картофелем»:

  1. Филе морской рыбы любой 500 гр.
  2. Картофель 1 кг
  3. Помидоры 300 гр.
  4. Майонез 200 мл
  5. Сыр твердый 100 гр
  6. Соль 2 щепотки
  7. Перец молотый 1 щепотка

Приготовление блюда по рецепту «Рыбное филе запеченное с картофелем»:

Шаг 1

Для приготовления блюда берем филе рыбы, картофель, помидоры, сыр, соль и перец.

продукты для Рыбное филе запеченное с картофелем

Шаг 2

Филе рыбы разморозить, нарезать небольшими кусками.

филе рыбы

Шаг 3

Филе посолить, поперчить. Перемешать, отставить на 15 минут.

филе рыбы посолить

Шаг 4

Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.


картофель кружочками

Шаг 5

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

помидоры кружочками

Шаг 6

Сыр натереть на крупной терке.

натереть сыр

Шаг 7

Выложить в форму 1/2 часть картошки, посолить слегка.

картошка

Шаг 8

Затем выложить филе рыбы.

выложить филе рыбы

Шаг 9

Выложить слой из помидоров, затем вновь слой картофеля. Посолить слегка.

слой картофеля

Шаг 10

Смазать майонезом.

смазать майонезом

Шаг 11

Посыпать тертым сыром, выпекать в духовке 40 минут при 180 градусах.

Рыбное филе запеченное с картофелем

Шаг 12

Подавать в горячем виде с овощами или салатом.

Рыбное филе запеченное с картофелем


Читайте также:

комментариев 9

  1. Елена:

    Да…вкусненько. Но вот у меня картошка все время очень долго запекается почему-то. Все уже готово, а картошка ну никак. Надо попробовать еще по вашему рецепту, может в этот раз повезет.

    • admin:

      У меня то же до этого рецепт частенько получалась сыроватенькая картошка, на всякий случай запекайте при 150 градусах минут 50-60. Хотя сок, выделяемый рыбой и так быстро делает картофель мягким.

  2. aviko:

    Можно картофель предварительно отварить до полуготовности

    • admin:

      Конечно можно, особенно если картофель старый. Я брала молодой, приготовилось чудесно, без предварительной подготовки.Сегодня решила готовить со старой картошки, пришлось запекать дольше.

  3. Алиса:

    Рецепт и правда классный!
    Нашла случайно, уже так давно делаю)
    Еще на первый слой картошки кладу тоненько нарезанный лук полукольцами.
    А у кого картошка не успевает приготовиться — так ее можно просто на крупной терке потереть и все супер!
    Иногда, как вариацию, в тертую картошку добавляю лук и яйцо…Тоже очень вкусно.

  4. Алиса:

    И еще хотела добавить, автору РЕСПЕКТ на счет помидор, ради интереса кучу подобных рецептов перелопатила, помидор не встречала, ну вот думаю, какая я индивидуальная…а оказывается не совсем)))

  5. Povar4567:

    С картофелем беда,сырой. 40 мин и 180 градусов мало для того,чтобы все приготовилось. Помидоры пропитались рыбным соком,на вкус ужасно!!!!

    • admin:

      Почитайте остальные отзывы, там есть ответы по поводу картофеля, а вот помидоры с рыбой — это на любителя. В моей семье понравилось блюдо всем.

  6. Ольга:

    Очень вкусно и нежный вкус

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com