Домашние колбаски для гриля

Шашлык, овощи на мангале, полевая каша, уха на костре — далеко не полный перечень вкусностей, которые ассоциируются с майскими праздниками. Колбаски по-домашнему в натуральной кишке — еще одно блюдо, которое идеально подойдет для отдыха на природе.


Время приготовления: 2 часа
Кол-во порций: 10

мясные колбаски на гриле фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Домашние колбаски для гриля":

  1. Мясо — 2,5кг
  2. Сало — 0,5кг
  3. Кишки — по желанию
  4. Чеснок — 10-15зубков
  5. Специи — по желанию

Как готовится "Домашние колбаски для гриля":

Шаг 1
Не так много ингредиентов понадобится для приготовления вкусных колбасок для гриля.

колбаски с чесноком на мангале фото-рецепт

 

Шаг 2
Колбаски само собой предполагают измельчение мяса в фарш. Перекручиваем все подготовленное мясорубкой. Чеснок и специи помогут добавить пикантности блюду. Фарш необходимо тщательно вымешать.

фарш для колбасок-гриль фото в рецепте

 

Шаг 3
Домашние колбаски-гриль готовятся исключительно в натуральной кишке. Само собой, кишки должны быть хорошо очищены и проверены на целостность. Начинять их лучше при помощи специальной насадки в комбайне. Не делайте их слишком длинными (10-ти сантиметров более чем достаточно). Каждую сарделечку перевязываем нитью. При наполнении может попадать воздух., для его удаления делаем проколы.

натуральная кишка для колбасок-гриль фото-описание

 

Шаг 4
Если не планируете готовить их на гриле в полном объеме, то отправляйте их в морозилку до следующего похода на природу.

мясные колбаски с чесноком фото-шаги рецепта

 

Шаг 5
Обжаривание на гриле занимает примерно по пять-шесть минуток (для каждой стороны).

гриль-колбаски домашние фото и описание рецепта

 

Шаг 6
Приготовление на гриле позволит получить вот такую чудную корочку.

колбаски сочный на гриле со специями рецепт с  фото

 

Шаг 7
Свежие салаты или овощи-гриль станут прекрасным гарниром для сочных, ароматных колбасок. Это очень-очень вкусно!

зажаренные колбаски на гриле с салом и чесноком фоторецепт






Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com