Булочки из слоеного теста и яблок

Вы посмотрели на фото и подумали "как приготовить эту красоту"?! У меня была такая же реакция. Еще больше меня поразила простота создания этого шедевра, когда удалось узнать "секретик". Поверьте вкус не менее прекрасен, чем внешний вид.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4-6

презентабельные яблочные булочки фоторецепт

Ингредиенты к рецепту "Булочки из слоеного теста и яблок":

  1. Тесто (слоеное) — 1лист
  2. Яблоки — 2шт.
  3. Лимон (сок) — 1/2шт.
  4. Мука — 1ст.л.
  5. Джем (персиковый) — 3ст.л.
  6. Пудра (сахарная)  — по желанию
  7. Корица — по желанию

Как готовится "Булочки из слоеного теста и яблок":

Шаг 1
Основной ингредиент начинки для легких булочек — яблоки.  Яблоки лучше выбрать не самые мелкие и сочные, а не крахмалистые, чтобы получилось тонко порезать. Их необходимо очистить от сердцевинки, разрезав пополам. Каждую половинку нарезаем максимально тонкими дольками, которые позволят сформировать "цветок", будучи довольно гибкими.

яблочная слойка фото-рецепт

 

Шаг 2
В глубокую тарелку (она должна подходить для использования в микроволновке) наливаем два стакана воды. Выдавливаем сок половины лимона (это позволит сохранить цвет яблок, не дав им потемнеть). Кладем яблочные дольки и отправляем в микроволновку на три минуты для размягчения.

слойки с яблоком фото в рецепте

 

Шаг 3
Персиковый джем, как правило, густой. Поэтому разведем его двумя столовыми ложками обычной воды. Также как и яблоки отправляем в микроволновку, но всего на полминуты. Слоеное тесто раскатываем довольно тонко. Разрезаем на продольные полосы, смазав каждую разведенным джемом из персика.

слоеное тесто с джемом с яблоком рецепт с фото

 

Шаг 4
Чтобы понять принцип укладывания яблок, лучше посмотреть на фото и все становится предельно ясно. Дольки обязательно должны лежать внахлест, чтобы получился правильный эффект "розы". Фиксируем яблоки, накрыв свободной частью теста.

формируем розочку из яблок пошаговый фото-рецепт

 

Шаг 5
Не торопясь сворачиваем сформированную полосу, чтобы получилась такая красота.

яблочная булочка из слоеного теста фото-описание

 

Шаг 6
Кексница с ровными краями — идеальный вариант формы для запекания, она позволит сохранить правильную форму и не даст булочкам развернуться. Требования по выпечке: 40 минут при 190С.

выпечка с яблоком и джемом фото-шаги приготовления рецепта

 

Шаг 7
После остывания розочки притрушиваем пудрой и корицей, которая идеально сочетается с яблочными десертами. Сказать, что это вкусно — деликатно промолчать!

яблоки с корицей и слоеным тестом фото в рецепте



Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com