Борщ с черносливом вегетарианский

Борщ ассоциируется, лично у меня, с наваристым мясным бульоном. К моему удивлению (несомненно приятному) стало открытие данного рецепта, где мясо отсутствует "принципиально". Получается очень вкусное блюдо с "изюминкой" в виде черносливинки. Уверена, вегетарианцам и людям верующим в период поста этот рецепт будет по душе.


Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 4

борщ с черносливом вместо мяса фото-рецепт

Ингредиенты к рецепту "Борщ с черносливом вегетарианский":

  1. Свекла — 2шт.
  2. Картофель — 2шт.
  3. Перец (сладкий болгарский) — 1шт.
  4. Капуста — 200гр.
  5. Сельдерей — по желанию
  6. Лук (репчатый) — 1шт.
  7. Чеснок — 2зубка
  8. Чернослив — 12шт.
  9. Соль — по желанию
  10. Сахар — 1ч.л.
  11. Уксус — 1ст.л.
  12. Масло (растительное) — по желанию
  13. Зелень — по желанию

Как готовится "Борщ с черносливом вегетарианский":

Шаг 1
Готовить вегетарианский борщ предлагаю в мультиварке, поэтому на время подготовительных работ по очистке и нарезке овощей включаем ее на подогрев. Очищенные овощи измельчаем: лук кубиками, сельдерей также, а вот морковь и свеклу натираем или режем мелкой соломкой.

овощной борщ с сухофруктами простой рецепт приготовления с фото

 

Шаг 2
Кладем овощи в один заход в чашу мультиварки. Добавляем сахар и указанное количество уксуса. Перемешав и включив режим "Выпекание" оставляем под крышкой на двадцать минут.

борщ в мультиварке рецепт с фото-шагами

 

Шаг 3
За это время закипятим воду и подготовим картофель (очищаем и нарезаем кубиком среднего размера). Шинкуем белокочанную капусточку. Спустя отведенное время заливаем кипяток  и закладываем картофель с капустой, а также промытый чернослив. Переключаем мультиварку в режим "Суп", установив таймер на сорок минут. Примерно за десять минут до окончания программы в чашу добавляем раздавленный чеснок и болгарский перчик (порезанный брусочками ез семян).

чернослив для борща в мультиварке фото в рецепте

 

Шаг 4
Настаивать борщ перед подачей нет необходимо. Разливайте по порциям, дополнив ложкой сметанки и веточкой зелени.

фото-рецепт первого блюда с сухофруктами

 

Шаг 5
Ароматное первое блюдо готово к подаче!

ароматный борщ с черносливом, сельдереем и чесноком фоторецепт



Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

:bye:  :good:  :negative:  :scratch:  :wacko:  :yahoo:  B-)  :heart:  :rose:  :-)  :whistle:  :yes:  :cry:  :mail:  :-( 
:unsure:  ;-) 
 
Uses wordpress plugins developed by www.wpdevelop.com